しゅぞう 　酒造業は，味噌・醤油などと並んで明治期から，豊橋の代表的な食料品工業であった。明治34（1901）年に，永井仙十が中心となって，宝飯・渥美・南設楽(したら)3郡の酒造業者25人を集めて，東三酒造組合を設立した。東三酒造組合は，当初事務所を宝飯郡下地町（豊 ...