とうがん 　トウガンは，露地野菜で，原産はインドから東南アジア方面で，古くから日本に渡来している。従来は白色の丸型品種であったが，最近では琉球冬瓜（青色の長丸形）の栽培が増えている。夏に収穫される野菜であるが，「冬瓜」という字のごとく，冬まで食べることがで ...