いわし 　イワシ（ニシン科）は，海水魚で，マイワシとカタクチイワシがある。マイワシは体長約20㎝で，資源量が長い周期で変動する。最近は漁獲が極端に落ち込んで，幻の魚となりつつある。カタクチイワシはマイワシに比較すると小型で，体長が15～20㎝にまで成長する。口を ...