⇒ 西瓜 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasakana ...
カテゴリ：22-農水産・牧畜
貯木場 とは（豊橋百科事典より）
ちょぼくじょう 豊川(とよがわ)の河口付近の豊橋市下地町・北島町の川辺には，各所に材木を係留する貯木場が造られ，製材業が発達した。江戸時代や明治期，南北設楽(したら)・八名(やな)郡地域からの木材の搬出は，豊川を利用して盛んに行われていた。豊川の上流の寒狭川や ...
茶業農業協同組合 とは（豊橋百科事典より）
ちゃぎょうのうぎょうきょうどうくみあい 豊橋市茶業農業協同組合は，昭和23（1948）年12月25日，205人の正組合員のもと設立総会を開催した。初代組合長は堀田稔で，事務所を豊橋市中八町の官有地に設けた。現在は，豊橋市上野町に事務所を設け，製茶工場を豊橋市野依(のよ ...
茶 とは（豊橋百科事典より）
ちゃ 茶は，工芸作物で，豊橋では戦後二川地域を中心に生産が始まった。豊橋の南部方面は，1戸あたりの経営規模が大きく，煎茶の早場産地である。品種は7割近くが「やぶきた」で，煎茶は収穫した生葉を水蒸気で蒸した後，揉(も)みながら乾かす製法によるものである。ビタミ ...
畜産農業協同組合 とは（豊橋百科事典より）
ちくさんのうぎょうきょうどうくみあい 豊橋市畜産農業協同組合は，第2次世界大戦後の昭和23（1948）年12月25日に，青木宅治を初代組合長として，豊橋市中八町官有地に設立された。当時は豚や牛・馬・乳牛・山羊などの畜種があり，それぞれの代表が集まった寄り合い世帯で ...
高師原・天伯原の開拓 とは（豊橋百科事典より）
たかしばら・てんぱくばらのかいたく 高師原・天伯原の開拓は，第2次世界大戦後の深刻な食糧事情を解決するためと戦災・復員・引揚者の就農のために，軍用地4825haを民間へ解放することにより始められた。JR東海道線・豊橋鉄道渥美線・梅田川に囲まれた高師原は，標高20～3 ...
大根 とは（豊橋百科事典より）
だいこん 大根は露地園芸で，原生地は地中海沿岸地帯である。日本でも，非常に古くから栽培され，漬けても，煮ても，生でも食べられる重宝な野菜である。豊橋では南部地域で主に栽培され，12月から翌年2月までが出荷のピークである。もともと漬物大根の産地であったが，消 ...
製材 とは（豊橋百科事典より）
せいざい 製材は，伐採した杉や桧などの原木を，角材や板などに加工することである。豊橋の製材業は，その背後に豊川(とよがわ)・矢作(やはぎ)川・天竜川水系の豊かな山林地帯をもっているため，古くから盛んであった。とりわけ豊川は，鉄道やトラック輸送の前は，その流れ ...
水産試験場 とは（豊橋百科事典より）
すいさんしけんじょう 国立水産試験場豊橋養魚場は，大正9（1920）年4月，渥美水産組合と愛知県水産試験場が共同で，渥美郡牟呂吉田村北島（豊橋市北島町）に設立した淡水養殖研究所が起源である。大正10（1921）年，水産講習所として国営移管が内定，国立豊橋養魚試験場を ...
水産業 とは（豊橋百科事典より）
すいさんぎょう 江戸時代，豊橋の海辺に面していた村々は農業のかたわら漁業を営んでいた。三河湾の漁業は，明治時代より，のり・あさりの養殖が盛んに行われてきたが，昭和30年代末期からの臨海工業地帯の造成に伴い，平成11（1999）年4月には，終わった。 外海の漁業は ...
西瓜 とは（豊橋百科事典より）
すいか スイカは，豊橋では明治の中ごろから天伯地区で栽培が始まった。第2次世界大戦後，開拓地を中心に栽培が広まり，「天伯すいか」として生産が確立した。その後，南部地域では昭和30年代から始まったトンネル栽培により，本格的な産地となった。5月から8月にかけて出 ...
スイートコーン とは（豊橋百科事典より）
すいーとこーん スイートコーン（とうもろこし）は，露地野菜で，イネ・コムギとともに世界の三大穀物である。日本では，穀物としてはほとんど外国からの輸入に頼り，地産は主に生食用や加工用野菜として栽培される。豊橋市では南部・西部地域の栽培が多く，6月から7月にか ...
森林事務所 とは（豊橋百科事典より）
⇒ 営林署（豊橋市森岡町） - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog ...
次郎柿 とは（豊橋百科事典より）
じろうがき 次郎柿は，豊橋で普通に庭先で見ることができる果樹である。果樹園芸としての柿栽培の中心は石巻方面で，品種は次郎柿である。出荷時期は10月から11月である。この時期には街道沿いで無人の販売所をよく見かける。 原木は静岡県周智郡森町である。大正元（1912 ...
飼料作物 とは（豊橋百科事典より）
しりょうさくもつ 畜産飼料は，現在の日本ではほとんどが輸入されている。原料はトウモロコシ・ムギ類・モロコシ・ダイズ粕(かす)・魚粉・稲わらなどにビタミン源・ミネラル源を加えて配合飼料が造られる。飼養標準として，家畜に与える栄養素の量がそれぞれの国で定められ ...
食肉流通センター とは（豊橋百科事典より）
⇒ 屠畜場（豊橋市明海町） - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog ...
食肉衛生検査所（豊橋市明海(あけみ)町） とは（豊橋百科事典より）
しょくにくえいせいけんさじょ 豊橋市食肉衛生検査所は，平成5（1993）年4月，豊橋市明海町に愛知県食肉衛生検査所として開設された。平成11（1999）年4月，豊橋市の中核市移行に伴い愛知県から譲渡され，食肉衛生検査と食肉衛生指導事業を引き継いだ。敷地面積は1092㎡， ...
下豊川漁業協同組合 とは（豊橋百科事典より）
しもとよがわぎょぎょうきょうどうくみあい 下豊川漁業協同組合は，昭和25（1950）年１月25日に，組合員の出資金（1口200円）によって設立された。平成16（2004）年度の組合員数は，正組合員115，準組合員165である。漁協の漁業権・漁業水域は，豊橋市賀茂町と豊川市三上町 ...
地引網 とは（豊橋百科事典より）
じびきあみ 渥美半島表浜地区の地引網は，左右に長い袖網（500m）と袋網，袖網の先端に取り付けた引き網（300m）からなる。魚群が近づくと浜から網船を出して岸に対して半楕円形に網を張る。そして，浜から引き綱を引いて網を移動させ，魚を網の中に追い込んでいく漁法であ ...
施設栽培 とは（豊橋百科事典より）
しせつさいばい 施設栽培（ハウス栽培）は，作物を安定的に生産するために，自然環境を制御（主に加温，保温，雨水よけ）するための施設を使って栽培することである。施設としてはガラス室・ハウス・トンネル・雨よけ施設がある。 ガラス室では，洋らん・メロン・トマト・ ...
ＪＡ豊橋 とは（豊橋百科事典より）
⇒ 農協 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasakana ...
JAあいち経済連（豊橋市西幸(にしみゆき)町笠松） とは（豊橋百科事典より）
じぇいえーあいちけいざいれん JAあいち経済連は，昭和23（1948）年，愛知県販売連合会・愛知県購買連合会として設立され，同40（65）年愛知県経済農業協同組合連合会と名称を変更した。その後，昭和53（1978）年，愛知県園芸農業協同組合連合会と合併し，愛知県経済農業協 ...
しいたけ とは（豊橋百科事典より）
しいたけ シイタケは，林業がほとんど行われていない豊橋にあって，数少ない林産物で，古くから栽培されている。栽培方法は，ほだ木に菌を植え付ける「原木栽培」と，おがくずや糠(ぬか)のかたまりを作ってそこに菌を植え付ける「菌床栽培」がある。原木栽培は，主に露地や ...
蚕業取締所 とは（豊橋百科事典より）
さんぎょうとりしまりじょ 愛知県蚕業取締所豊橋支所は，明治30（1897）年公布された蚕種検査法により，同33（1900）年，愛知県蚕種検査所豊橋出張所が渥美郡役所（豊橋西八町）内に設置されたことに始まる。明治38（1905）年，豊橋市花田町妙立寺（豊橋前田南町二丁目）に ...
蚕業センター とは（豊橋百科事典より）
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蚕業指導所 とは（豊橋百科事典より）
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さやえんどう とは（豊橋百科事典より）
さやえんどう さやえんどうは，昔は温暖な気候を利用して，露地で霜をよけながら栽培していたが，昭和40年代ハウス栽培に移行した。エンドウは利用の仕方によって，さやごと食べるさやえんどうと中の豆だけを食べるグリーンピースに区分される。10月から翌年の5月にかけて ...
サニーレタス とは（豊橋百科事典より）
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蛹 とは（豊橋百科事典より）
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さつまいも とは（豊橋百科事典より）
さつまいも さつまいも（甘藷(かんしょ)）は，第2次世界大戦前後の食糧難の時代には，豊橋の各地で栽培された。特に，開拓地において他の作物が作れないときにも多く栽培された。近年は，東部地域で栽培され，「飯村(いむれ)の甘藷」として有名であるが，都市化の波を受け ...
米騒動 とは（豊橋百科事典より）
こめそうどう 米騒動は，米価騰貴を契機に発生した民衆の暴動である。明治以降大規模な米騒動は3回起こっているが，全国的な規模で展開したのは，大正7（1918）年7月から9月にかけての騒動であった。第１次世界大戦中の好景気は，インフレと物価高をもたらし，米価は第１次 ...
米 とは（豊橋百科事典より）
こめ 米（稲作）は，日本人の主食であるが，近年，食の多様化とともに消費量が減少している。豊橋では，水田地帯の西部地域を中心に北部・南部地域で多く栽培されている。豊橋はもともと畑が多くて水田が少なく，耕地面積の4割程度しかないが，それでも愛知県下で一番の作 ...
巨峰 とは（豊橋百科事典より）
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漁業補償 とは（豊橋百科事典より）
ぎょぎょうほしょう 三河湾の神野新田地先の六条潟海域は，貝・藻・魚類の宝庫で昔から湾岸の人々の暮らしを支えてきた。しかし，昭和38（1963）年の東三河工業整備特別地域の指定と，同39（64）年4月三河港が重要港湾に指定されたことにより，愛知県の総合的な地域開発計 ...
キャベツ とは（豊橋百科事典より）
きゃべつ キャベツは，露地園芸野菜で，原産は地中海沿岸である。江戸時代オランダ人によって伝えられた。当時は観賞用の葉ボタンとして栽培されたようである。明治時代半ば以降次第に生産，消費ともに拡大し，最も消費の多い大衆野菜になった。豊橋では豊川用水の通水とと ...
家畜保健衛生所（豊橋市西幸(にしみゆき)町古並(こなみ)） とは（豊橋百科事典より）
かちくほけんえいせいじょ 愛知県東三河家畜保健衛生所は，昭和26（1951）年１月，宝飯家畜保健衛生所（宝飯郡小坂井町）・渥美家畜保健衛生所（渥美郡田原町）が設置されたことに始まる。昭和27（1952）年4月，八楽(はちらく)家畜保健衛生所（新城市野田，昭和30年南設楽 ...
柿 とは（豊橋百科事典より）
⇒ 次郎柿 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasaka ...
花卉 とは（豊橋百科事典より）
かき 花卉はデルフィニウム，バラ，グロリオサ，キクなどの切り花と洋ラン，観葉などの鉢物があり，ほとんどが施設栽培である。観葉は豊橋の下地地区（豊橋市下地町）でガラス温室とともに発展し，全国発祥の地といわれる。洋ランの生産も愛知県下で草分け的存在である。 ...
開拓指導所 とは（豊橋百科事典より）
かいたくしどうしょ 開拓指導所は，農地開拓と失業対策の基地として設置された。昭和20（1945）年9月，愛知県農業会は，愛知県内旧陸軍演習地800町歩，御料林借り上げ地2000町歩の開墾計画を立て戦後就農対策実施要綱を決定した。戦災者・海外引揚者・復員者・失業者の就農 ...
蚕 とは（豊橋百科事典より）
⇒ 養蚕 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasakana ...
外海漁業協同組合 とは（豊橋百科事典より）
がいかいぎょぎょうきょうどうくみあい 豊橋市外海漁業協同組合は，昭和39（1964）年12月24日に，以前の五並(いなみ)漁業協同組合と高豊漁業協同組合が合併し，村田儀一を初代組合長にして設立された。表浜の静岡県境から田原市境まで13.9㎞の地先に漁業権を持ち，平成16（ ...
温室園芸農業協同組合 とは（豊橋百科事典より）
おんしつえんげいのうぎょうきょうどうくみあい 豊橋温室園芸農業協同組合は，昭和4（1929）年に初代組合長の中島葭太郎らを中心に20人の組合員で，全国に先駆けた果菜促成の専門組合として設立された。その後，戦後の経済復興とともに生産が拡大され，昭和40年代ごろから ...
温室 とは（豊橋百科事典より）
⇒ 施設栽培 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasa ...
大葉 とは（豊橋百科事典より）
おおば 大葉は，青ジソの葉のことで，つまもの野菜として施設園芸として生産される。つまものには大葉のほかに穂じそ，きく花，きく葉，かいわれ大根，クレソンなどが栽培されるが，生産の多いのは「大葉」である。豊橋温室園芸農業協同組合を中心に昭和40年代に本格的に栽 ...
大崎漁業協同組合 とは（豊橋百科事典より）
おおさきぎょぎょうきょうどうくみあい 大崎漁業協同組合は，大崎村（豊橋市大崎町）の河合義之助・河合勇吉などにより，明治39（1906）年6月に，設立された。昭和13（1938）年9月に，保証責任大崎漁業協同組合と改組し，同13（38）年10月には，海軍航空隊の設置により漁場 ...
エディブルフラワー とは（豊橋百科事典より）
えでぃぶるふらわー エディブルフラワーは施設園芸であるが，花を観賞用でなく，食材として用いるものである。日本名「食用花卉(かき)」。パンジー，ヤグルマギク，プリムラ，キンセンカ，カーネーション，スイートピー，キンギョソウをはじめ約60種あるといわれる。サラダ ...
営林署（豊橋市森岡町） とは（豊橋百科事典より）
えいりんしょ 営林署の前身である御料局名古屋支庁豊橋出張所は，大正5（1916）年8月に設置された。昭和22（1947）年，林政統一により名古屋営林局名古屋営林署の豊橋担当区として豊橋市東郷町にあった。しかし，昭和54（1979）年，豊橋市大岩町二川苗畑内へ移転した。平成 ...
うなぎ とは（豊橋百科事典より）
⇒ 養鰻 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasakana ...
うずら とは（豊橋百科事典より）
⇒ 養鶉 - - 豊橋市議の長坂です。 豊橋のことをお調べくださり、ありがとうございます。 このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。 苦節５年半「豊橋百科事典」とうとうオープンデータ化！ - 愛知豊橋市長坂なおと のblog http://nagasakana ...
牛川遊歩公園（豊橋市南牛川二丁目・西小鷹野四丁目） とは（豊橋百科事典より）
うしかわゆうほこうえん 牛川遊歩公園は，通称１キロ公園といい，昭和49（1974）年4月に，開設された。豊橋市南牛川二丁目から西小鷹野(おだかの)四丁目までの長さ約１㎞，幅40m，面積3.7haの細長い地区公園である。明治18（1885）年に建設された歩兵第18聯隊の射撃練習場 ...
