ようさん

　養蚕は，蚕を飼育して繭を取る産業である。豊橋地方では，明治期の初めごろから養蚕が始まった。明治6（1873）年，朝倉仁右衛門や柴田豊水などが長野県から桑苗を求めたり，養蚕技術の習得を高めたこともあって盛んとなった。明治10（1877）年には，これら養蚕農家が集まって赤心組を結成し，品質優良な東北産の桑苗を購入し奨励した。明治25（1892）年以降，桑園は急速に増加した。当時は繭価も良く，米の2倍以上の収益が上がったことから，大正末年ごろから昭和10年代にかけて，生産のピークを迎えた。

　養蚕業の発達は，農村に現金収入をもたらしたが，蚕の餌となる桑畑の増加は，麦や粟などの作付けを圧迫した。麦作は，水田の裏作に転じざるを得なくなった。養蚕から得られた収入は，肥料・農機具の改善など，農村の生活や経済に大きな影響を与えた。第2次世界大戦前後の製糸業の衰退により，養蚕業も衰退した。

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このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。

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