なかお・さすけ（1916～93）

　中尾佐助は，大正5（1916）年8月12日，宝飯郡豊川町金屋（豊川市金屋町）に生まれた。豊橋中学校・第八高等学校・京都大学農学部を卒業し，大阪府立大学の教授を勤めた。専門は遺伝育種学，栽培植物学で，学術探検は中国・モンゴル・ブータン・ネパール・カラコルム・アフリカにおよんだ。この探検を通じて，栽培植物の起源とその伝播を実証的に研究し「照葉樹林文化」の概念を作り上げた。

　主な著書に「秘境ブータン」「栽培植物と農耕の起源」「ニジェールからナイルへ」「料理の起源」などがある。昭和35（1960）年にエッセイスト・クラブ賞，平成元（1989）年には秩父宮学術賞を受賞した。平成5（1993）年11月20日，没した。

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このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。

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