やまさちくわ

　ヤマサちくわ株式会社は，文政10（1827）年，初代佐藤善作が讃岐(さぬき)の金毘羅(こんぴら)詣での帰途，竹輪(ちくわ)・蒲鉾(かまぼこ)・半ぺんに出会って，吉田（豊橋）魚町で製造を始めたといわれる。昭和15（1940）年，企業合同によって，豊橋水産食品有限会社が組織され，同21（46）年株式会社ヤマサ商店と名称変更した。昭和36（1961）年，豊橋市下地町橋口に本社・工場を建設し，同39（64）年ヤマサちくわ株式会社に社名変更した。平成15（2003）年グループ会社の株式会社三昧，株式会社レストランヤマサ，株式会社ヤマサネットワークを合併した。ヤマサちくわは，愛知県・静岡県・岐阜県・三重県に直営店を200店舗展開している。

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豊橋市議の長坂です。
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このページは、2006年12月発刊の豊橋百科事典を元に作成しています。

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